おかゆ食の介護食宅配おすすめ!やわらかダイニングの理由･メリットは?

介護食を作るとき、一般的におかゆ食を作ることが多いかと思います。

 

ですが、フードプロセッサーなどを使っておかゆ食を毎食作ることは大変です。

 

そんな、おかゆ食を作るのが面倒な時に、おすすめの介護食宅配は？

 

ということで今回は、おかゆ食のような食べやすい介護食宅配を調べてみました。

おかゆ介護食宅配おすすめは「やわらかダイニング」！

やわらかダイニングがおすすめの理由

やわらかダイニングがおすすめの理由は、おかゆ食のような嚥下機能が低下した、高齢者でも食べやすい介護食が3種類あることです。

 

また、他者と比較しても、介護食宅配でおかゆ食のようなやわらかい弁当のコースは色々選べますが、1コースのみとなっています。

この表からも分かるように、他社と比較してもやわらかさの種類が3種類あるため、「噛む力」や「飲み込む力」が弱くなっている人でも食べやすい介護食宅配がありおすすめです。

やわらかダイニングのメリット

やわらかダイニングの1番のメリットは、上記でも書いたようにおかゆ食のようなやわらかい食事が3段階に細分化されていて尚且つ宅配のお弁当で簡単に提供出来ることです。

そのため、咀嚼機能の低下した人向けの細かく刻んだきざみ食から、嚥下機能が低下した人向けのおかゆ食のようなペースト状の嚥下食まであり、利用者の食べれる力に合わせて介護食を選ぶことが出来ます。

 

このように介護食を選べるのは「やわらかダイニング」だけです。

やわらかダイニングのデメリット

やわらかダイニングは高齢者や噛む力、飲み込む力が弱くなってきた人向けの介護食なので、糖質制限や、塩分ケア、たんぱく調整食などといったメニューはありません。

 

そのため噛む力、飲み込む力などが十分にあって、塩分や、糖質を制限した食事に重点を置きたい場合は他社のサービスを検討する方がいいでしょう。

やわらかダイニングのメニュー

やわらかダイニングのメニュー例は以下となっており、3段階で柔らかさのコースとなっています。

 

 

一般的におかゆ食を作ることは手間が掛かり、パターン化してきますがやわらかダイニングでは、豊富な種類と栄養バランスが取れた食事を宅配食で得ることが出来ます。

 

やわらかダイニングは全てのメニューに「見た目・味・栄養」をこだわった食事を提供しています。

 

ムースやわらか宅配食以外は主菜1品＋副菜3品、ムースやわらか宅配食は主菜1品＋副菜2品で、品数もしっかりあります。

噛む力・飲み込む力が弱くなってきて、「食事が楽しくない…」とお悩みの方に配慮された食事になっています。

やわらかダイニングの使い方・方法

 

 

 

賞味期限は冷凍3ヶ月以上と長期保存が可能ですので、食事を作れない時のための常備食としても活躍します。

やわらかダイニングの料金

 

まずは初回無料でお試しに7食を選ばれると、様々なメニューを実食することができます。

また調理の難しいムース食は3食から試せるのでお試ししやすい設定になっています。

定期購入にすると送料が7食以外無料となるので、なるべく7食以外でまとめて購入できるようにしましょう。

ソフト食な介護食宅配の選び方

介護食の区分

介護食には高齢者の「噛む力」「飲み込む力」に合わせて、硬さや粘度で区分されています。

そのため、まず介護される方の「噛む力」「飲み込む力」を知り、どの区分に属しているのか知る必要があります。

 

そんな硬さや粘度で区分は、市販の介護食に多い、ユニバーサルデザインフードの区分を説明していきたいと思います。

 

それでは、下記にてユニバーサルデザインフードの区分を紹介していきます。

介護食の区分1 容易に噛める

飲み込む力は問題なく、硬いものや大きいものが食べづらい程度であれば、ほぼ通常の食事が食べられる方用の介護食のことを指します。

 

介護食の区分2 歯茎でつぶせる

食べ物によって飲み込みづらい食べ物があり、区分1よりやや柔らかめのご飯やおかずが必要で、歯のない方が入れ歯を外しても簡単につぶせる柔らかさの介護食を指します。

 

介護食の区分3 舌でつぶせる

水やお茶等の水分が飲み込みづらいこともあり、ご飯をお粥、おかずにとろみををつけたりと、舌で簡単につぶせるぐらいの柔らかく、原型がほとんど無くなる介護食を指します。

 

介護食の区分4 噛まなくても良い

食事の固形物が飲み込みづらく、ご飯はミキサー、おかずも粒がないペースト状であることが必要がある方用の介護食を指します。

 

介護食の種類

介護食は柔らかくする方法として5つの種類があります。

そこで今回は柔らかくする方法として5つの種類を以下に説明していきます。

ミキサー食

食べ物をミキサーにかけて液体状にしたもので、食べ物を噛むことできない人、嚥下障害がある人、寝たきりの人に向いています。

ミキサー食は噛む必要がなく、飲み込むだけなので、消化器官への負担が軽減でき、液体状なので素早く栄養が吸収できるメリットがあります。

流動食

重湯や具なしのスープ、葛湯、果汁等の液状の食事で、咀嚼や嚥下力が落ちている人、病気で消化吸収力が弱っている人に向いています。

流動食はミキサー食よりもさらに消化器官への負担がかからない食事です。
ただ、ミキサー食に比べてエネルギーや栄養素が少ない点がデメリットです。

ソフト食

歯茎や舌で簡単につぶせる程度の柔らかさに調理した食事で、歯がない人や入れ歯の人に向いています。

普通の食事よりも長く煮込んだり炊いたりして柔らかくし、歯がない人が噛まなくても良い程度までソフトに仕上げた食事にしています。

とろみ食(ゼリー食)

食材を柔らかくして細かく刻んだものに、片栗粉やくず、市販のとろみ剤でとろみをつけたり、ゼラチンでゼリー状にした食事で、飲み込む力が弱い人や嚥下障害がある人に向いています。

とろみ食(ゼリー食)はのどごしが良いので、飲み込む力が弱くてもつるん・スッと

きざみ食

食べ物を調理前に細かくカットしたり、刻んだりしたもので、飲み込む力はある程度ありながら、入れ歯等で噛みにくいという人に向いています。

野菜は煮込む前に細かく刻み、肉は調理後に刻んだりと文字通り刻み、魚は焼いた後に骨を取り除いてから潰してペースト状にします。

介護食宅配の費用

介護食宅配の費用は様々ですが、以下の宅配サービス業者の値段は以下となっています。

調べた限りでは、「〇〇制限」の食事となると通常より少し高くなります。

また、送料が有料・無料の場合があり、介護食自体が安くとも、送料が入ると支払う額が他より高くなる場合もあるので注意して下さい。

 

そして、先程紹介した「やわらかダイニング」は調べた限りでは値段はそこまで高くないので、やわらかさを求める介護食としてはオススメです。

介護食宅配の注意点

賞味・消費期限を守って食べる

介護食は高齢者向けの食事なので特に食中毒に細心の注意を払っていますが、賞味・消費期限を超えると危険ですので、期限を守って食べて下さい。

 

また、食べきれずに残りがもったいないと、保存して後で食べようと取って置く場合がありますが食中毒の原因になるので辞めて下さい。

 

冷凍すれば期限を過ぎても大丈夫ではないで、必ず賞味期限を確認してください。

料金は送料を合わせた値段で考える

宅配弁当サービスによっては、弁当自体が安くとも、配送料・手数料がかかり、実際に払う料金が高くなる場合があります。

 

お弁当だけでなく、トータル金額で考えるようにしましょう。

手数料などを加えると、意外と高いお弁当になる可能性もあります。

計画的に注文する

注文してから家に届くまで何日かかるかも大切です。

 

翌日に届くお弁当から、数日後に届けられるお弁当もあります。

食べるペースと納品のペースを考えて、余裕を持って注文するようにしたいですね。

おかゆ食の介護食宅配おすすめ!やわらかダイニングの理由･メリットは?まとめ・感想

今回はおかゆ食の介護食宅配でおすすめのやわらかダイニングをご紹介しました。

 

もし試してみたい方がいましたら、初回７食のコースから注文するのがおすすめです。

 

また、普段５倍粥、全粥などを食べている方は、舌でつぶせるくらいやわらかい「ムースやわらかめ宅配食」から体験してみてはいかがでしょうか。